La sicurezza e la protezione dei lavoratori rappresentano un diritto fondamentale in ogni contesto professionale. Nonostante i progressi nella prevenzione degli incidenti e delle malattie legate al lavoro, persistono ancora troppe situazioni in cui i lavoratori subiscono lesioni o danni. La consulenza sulla sicurezza sul...
Capita spesso di far uso dei termini “rischio” e “pericolo” con lo stesso intendimento, come se avessero lo stesso significato. Si tratta però di due concetti molto diversi, perché il pericolo indica uno specifico fattore che ha il potenziale di arrecare un danno, mentre il rischio è...
L'acronimo HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points, indica un sistema di controllo obbligatorio (Reg. 852/2004) che viene messo in atto nelle aziende che producono, somministrano e manipolano alimenti per garantire la salubrità e la sicurezza alimentare.L'applicazione di questo sistema infatti, consente di individuare tutti...